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芸豆放冰箱冻了还能吃不 芸豆怎么保存放的久
2022-10-02

芸豆在生活中十分常见,因其营养价值极高且具很好的养生保健功用,而深受人们的喜爱。那么芸豆放冰箱冻了还能吃不?芸豆怎么保存放的久?下面小编就为大家一—讲解,希望对大家有所帮助。

芸豆冻了能吃吗

虽说芸豆冻了可能会影响它的使用口感,但是只要没有影响到它的品质还是能够使用的,经过冷冻过的芸豆,它看起来比较的坚硬,放在水里面泡一泡,它会软化掉,做成的菜依然可以吃,但是它的口味会比新鲜的芸豆差一些,营养价值方面也要比新鲜的芸豆低一点,但这不影响食用,是可以吃的。

芸豆怎么保存放的久1、冷藏法

可以把新鲜的豆洗干净放锅蒸半熟拿出来,冷了后放保鲜膜装好,放到冰箱冷冻室保存,想吃拿出来解冻。

2、晾晒法

把豆放太阳底下晒干,拿袋子装起来,想吃时,提前把豆干拿出来浸泡,泡软了就可以炒了。

芸豆营养价值

芸豆营养丰富,具有良好的保健功效,它能提高人体免疫力,缓解慢性疾病,护发等作用,它可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料,芸豆的蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁的含量是鸡肉的4倍,其所含的B族维生素也高。